Чашечка кофе у телевизора в холодный зимний вечер. Тепло и приятно. А если еще добавить то, что кофе выращено вашими собственными руками, то напиток станет намного вкуснее…
Настоящий ценитель кофе никогда не приготовит кофе из покупных молотых зерен. Напиток можно приготовить из зерен собственного урожая. И совсем не сложно на подоконнике вырастить кофейное дерево. С одного лишь растения можно собрать около килограмма зерен. Это немного, но зато свое.
Существует много разновидностей кофейного дерева, но для наших подоконников подойдет лишь кофе аравийский. Цветет оно два раза в год. Поэтому ему необходимо много света. Если освещение слабое, то дерево не будет плодоносить. Кофейное дерево – это очень капризное растение, его нельзя поворачивать, иначе урожая не дождетесь. Оно нуждается в регулярном поливании, вода должны быть отстоянной и теплой, без примеси извести. В воду необходимо добавлять пару капель лимонной или уксусной кислоты, поддерживая этим кислотность почвы. Раз в неделю устраивайте растению теплый душ, исключением будет лишь период цветения.
Весной и летом растение подкармливают раз в десять дней. Подкормка состоит из водного настоя коровяка в соотношении 1 к 10 комплекса удобрений.
Пересаживать дерево необходимо два раза в год, при этом новый горшок должен быть на два сантиметра выше предыдущего – у кофейного дерева большая корневая система.
Размножается дерево семенами и черенками. Семена для посадки выбирайте свежие, плоской стороной уложите их на поверхность почвы, оросите теплой водой и накройте стеклом или пленкой. Два раза в неделю покрытие снимают для проветривания. Саженцы высаживают после того, как на них сформировались пару листьев. А теперь, главное – это терпение. И дерево порадует вас своим урожаем.
