Мало кто не знает тот факт, что основным сортом кофе признается Арабика. Это кофейное дерево под названием Coffea arabica. Арабика признана по всему миру и так почитаема за свой сложный и особый аромат. Арабику используют для создания разнообразных кофейных напитков, так любимых среди всех народов и стран.
На вид само растение арабики довольно симпатичное – гладкие темно-зеленые листья, серая кора, белые ароматные цветы, одновременно с которыми созревают и кофейные зерна.
Данный вид культуры весьма капризен и прихотлив.Произрастать она может только при правильных для неё условиях, то есть в горных тропиках, располагаясь на высоте 900-2100 метров над уровнем моря. Арабика не сможет существовать без обильных регулярных ливней, так как влажность для неё жизненно необходима. Главным условием для роста арабики является отсутствие морозов, а лучшей температурой для арабики признается около 20-23°C.
Чтобы вырастить этот сорт кофе, почву для выращивания тщательно подготавливают и ухаживают за ней. Она должна быть очень плодородной, насыщенной минералами и ежегодно регулярно удобряться. Также эта кофейная культура весьма чувствительна к заболеваниям и для их предупреждения применяются фунгициды и пестициды.
