С кофе, как известно, многие народы и страны связывают разные поверья и легенды. Точно неизвестно кто додумался использовать кофе и существует масса версий на этот счет. Каждая из них по-своему интересна и заслуживает внимания.
Слово «кофе» родилось от названия эфиопского места, где по поверьям, были впервые раскрыты удивительные характеристики кофе. Произошло это в месте Kaffa. Согласно легенде, примерно за 1000 лет до н.э. один из здешних пастухов увидел, что его козы, попробовав зерна кофейного дерева, были активными дольше, чем обычно. Животные весь день двигались, бегали, не выглядели усталыми долгое время. Чтобы проверить действие зерен на себе, пастух попробовал и понял, что кофе подействовало и на него – он был полон сил, долго не уставал и не хотел спать продолжительное время.
После интересного открытия пастуха, местные жители стали использовать зерна. Они его не пили, а делали блины, смешивая зерна с жиром. Такие блины очень помогали кочевникам в долгих походах переносить усталость.
Где-то в 500 годы до н. э. кофе уже стали именно пить. Особенно этот напиток был популярен и почитаем богатыми сословиями, которые часто делали целые плантации кофе для себя. Позднее, когда слава и популярность кофе достигла определенных вершин, его стали завозить в практически все уголки мира.
