Прекрасным напитком успокаивающим нас после напряженной недели или дня является кофе по-римски. Кофе, приготовленное по рецепту, подаренному нам Римом, помогает отвлечься от напряженных серых будней. Сам рецепт стал любимым для большого количества людей и используется давно.
Чтобы приготовить этот дивный напиток проверьте свои запасы и достаньте из шкафчиков и холодильника следующие ингредиенты: Лед в кубиках – раз, Коньяк – два, Корица – три, Сахарная пудра – четыре, Эспрессо 4 чашечки – пять. Эспрессо варим тем способом, каким вы любите. Нет разницы, в чем варить кофе, будь то турка или кофемашина, главное чтобы этот кофе вам нравился. При варке кофе добавьте корицу, если варите в турке то корицу можно не молоть, а для кофеварки палочки корицы смалывайте вместе с зернами кофе. Здесь главное не переборщить, двух щепоток корицы будет вполне достаточно.
Теперь, когда сварено кофе, начинаем делать наш приятный кофе по-римски. В стакан латте кладем кубики льда, лед посыпаем сахарной пудрой, теперь все заливаем горячим кофе и ароматизируем десертной ложечкой любимого коньяка. Увеличение дозы коньяка не возбраняется, но помните, что во всем нужно знать меру. При приготовлении этого кофе не нужно боятся экспериментировать, расслабляющий эффект будет достигнут только тогда, когда напиток будет вам нравится, поэтому пропорции сахара, коньяка, корицы подбирайте сами, как говорится на свой вкус.
