Сорта

Если вы не любите кофе, то просто никогда не пробовали хороший. Или же не распробовали сорт кофейных зерен. Вкусовые и ароматические свойства кофе зависят от региона, где расположены плантации, от климата, технологии сбора урожая и обработки, а также от самого его сорта. Нам известны как минимум два: робуста и арабика. Но они далеко не единственные, и в статьях раздела вы убедитесь, что видов кофе множество: генетически чистые сорта кофе, прошедшие через кишечник животных зерна – самые элитные и дорогие, кофе домашней обжарки и так называемый «белый» кофе с молоком либо сливками.